兴海县市场监督管理局开展九月开学季食品安全保障工作
为严防严管严控学校食品安全风险，保障校园餐饮食品安全。近日，兴海县市场监督管理局以开学季为契机，对县城及各乡镇中小学及幼拖机构、校园周边环境集中开展食品安全风险隐患排查整治行动。 一是逐户检查校园周边餐饮店，审查主体资格，严格要求“三证”齐全，建立健全索证索票制度。对食品储存条件、经营场所环境卫生等不符合要求的，要求限期整改，对整改不到位的一律采取停业整顿、从严查处的强力措施。 二是严格按照“六查六看”的要求全面检查各学校和幼拖机构食堂是否配备专（兼）职食品安全管理人员、食堂厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存、食品留样是否严格落实原料索证索票、进货查验、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面进行检查。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实各项制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导。 三是以学校周边超市、食品经营户、现场制售店为重点区域，全面清查并依法查处销售假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、标签标识不符合规定的食品，不按规定储存、销售食品的违法经营行为。 截至目前，县市场监督管理局以食品安全检查全覆盖为目标，出动执法人员30人次，车辆15台次，已对38家中小学及幼儿园食堂食品安全情况进行了详细检查，其余18所小学及幼托机构正在检查中。通过检查已对不符合食品安全规定的5所学校下达了《责令改正通知书》，要求限时整改，并将不定期对其整改情况进行跟进检查，及时反馈；查缴校园周边劣质、垃圾“三无”、过期食品120余斤。此次检查中，执法人员强调学校食堂和餐饮行业要强化主体责任意识，树立安全第一的理念，确保全县师生“舌尖上的安全”。
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