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标题: 海南州美食推荐之杂碎汤 [打印本页]

作者: admin 时间: 2017-7-14 17:49
标题: 海南州美食推荐之杂碎汤
杂碎汤指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水"，杂碎汤即杂碎煮成的汤，汤中加一些干葱丝等调味品，青海人杂碎泡馍看成是最美好的早餐。香味浓，既能补身、耐饥，又能抗寒。

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